2020年11月27日から
小型で狭い場所にも簡単に設置できるシズルパネル。2020年11月19日に導入予定だった所、精肉売場責任者様も効果への期待があり、27日の納入直後から設置し、早速稼働をはじめました。
最初はなんだろうと集まり始めたお客様が、次第に映像とシズル感あふれる音に釘付けに。
美味しい音って食欲をそそりますね。
しっとり柔らかくて食べごたえのあるもも肉の唐揚げはジューシーでメインのおかずになります。ちょっと重いな、というときはさっぱりしている若鶏のむね肉で! いつの間にか箸が進みます。パサパサにしないためのコツは、「肉の繊維を断ち切るようにそぎ切りすること」と、「水分」です。水分保持力のある砂糖を少し入れたり、下味を兼ねて、揚げたときにむね肉側の油分を保持してくれるマヨネーズを入れるレシピもあります。ぱっと作って早く食べたい!という方は市販のから揚げ粉を使えば一手間省けます。ご家庭ごとのベストなレシピ、まだ決まっていない方はお好みの味に出会うまで作り比べ・食べ比べして見てください!
美味しい音を聞いてみたい方、藤崎デパ地下2Fへ!!
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